Руководитель службы питания

Космос отель Омск 4* ( 190 номеров) приглашаем Вас стать частью дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха. Команда Cosmos Hotel Group – наше главное конкурентное преимущество. Мы работаем с людьми и для людей. Поэтому мы привлекаем в организацию целеустремленных, ярких специалистов, которые готовы работать в команде и развиваться вместе с ней. Cosmos Hotel Group владеет и управляет портфелем из более 40 гостиниц и является одной из лидирующих гостиничных компаний в Российской Федерации. Обязанности: Планирование, организация и координирование ежедневной работы службы питания. Контроль и обеспечение высокого уровня обслуживания и создания атмосферы гостеприимства, следуя 4* стандартам обслуживания гостей. Обеспечивать полный финансовый контроль в службе питания. Обеспечивать все необходимые условия для эффективной круглосуточной работы службы питания гостиницы. Контроль высокого уровня чистоты и порядка во всех подразделениях службы питания. Выполнение плана по доходам, развитие и работа по постоянному росту доходов службы питания. Организация и контроль обучения работников ресторанного комплекса отеля высоким уровням стандартов обслуживания гостей, новым технологиям, прогрессивным методам организации работы, проведение работу по повышению квалификации работников. Требования: Наличие соответствующего руководящего опыта работы не менее 3 лет в международных отелях уровня 4*. Высшее образование. Знание требований законодательства в отношении производственной санитарии, пожарной безопасности, техники безопасности, HACCP. Знание индустриальных стандартов. Знание правил эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря. Пунктуальность, аккуратность и внимание к деталям. Условия: Команда единомышленников, объединенных заботой о гостях и стремлением к стабильно высокому результату; Официальное трудоустройство, белая конкурентная зп; Корпоративные скидки; Годовая премия по результатам работы; Бесплатное питание для сотрудников в столовой для персонала. Бесплатная форма для персонала. Мед. осмотр 1 раз в год за счет организации. Компенсация корпоративной связи Участие в проекте государственного масштаба