О нас «Чистый лист» — уютное кафе на 50 мест с кухней, баром и летней верандой. Режим работы: вс–чт с 9:00 до 21:00, пт–сб с 9:00 до 23:00. Нам нужен менеджер, который станет опорой команды и будет помогать кафе расти. Кого мы ищем Человека, который понимает суть работы в общепите, легко находит общий язык с гостями и коллегами, доводит задачи до результата и создаёт в коллективе тёплую рабочую атмосферу, где люди помогают друг другу. Обязанности: Организовывать работу смены: зал, бар и связь с кухней. Следить за качеством сервиса и стандартами обслуживания. Работать с гостями: встречать, решать спорные ситуации, собирать обратную связь. Составлять график, обучать и адаптировать новых сотрудников. Мотивировать команду, решать конфликты, поддерживать дружную атмосферу. Работать с кассой: открывать и закрывать смену, вести кассовую дисциплину. Контролировать остатки, заказывать продукты, участвовать в инвентаризациях. Выполнять цели по выручке и среднему чеку, предлагать идеи для их роста. Требования: Опыт работы в общепите от 1 года: менеджером, администратором или старшим официантом. Понимание, как устроены зал, бар и кухня и как их работа влияет на выручку. Умение находить подход к разным людям, спокойствие и доброжелательность в сложных ситуациях. Ориентация на результат и готовность брать ответственность. Работа с iiko или другой кассовой системой (будет плюсом). Порядочность, пунктуальность, внимание к деталям. Условия: График: 2/2, 3/3 Официальное оформление. Питание за счёт заведения. Бесплатные тренажёрный зал и бассейн. Свободу предлагать и внедрять свои идеи.
Похожие вакансии