Главный технолог

Русская Аграрная Группа — вертикально-интегрированный сельскохозяйственный холдинг замкнутого типа, основанный в 2004 году. Компания является крупнейшим сельскохозяйственным объединением в регионе по производству молока, зерновых культур и мяса. В связи с открытием самого крупного мясоперерабатывающего завода полного цикла на территории Рязанской области приглашаем в свою команду профессионала - Главного технолога. Рабочее место расположено: в г. Кораблино Рязанской области. Обязанности: Обеспечение производства качественной конкурентоспособной продукции по всей технологической цепи производства. Участие в разработке организационно-технических планов развития производства и обеспечение их выполнения. Разработка технологической документации, обеспечение ею цехов, участков и других производственных подразделений. Контроль качества выпускаемой продукции и выполнения плана производства. Управление технологической службой: руководство технологами и взаимодействие с производственным персоналом. Контроль за разработкой и утверждением спецификаций и технологических регламентов на выпускаемую продукцию, визуальные стандарты, технологические схемы производства, технологические инструкции. Контроль норм выходов по убою, обвалке, холодильной обработке, расхода упаковочных и вспомогательных материалов. Требования: Высшее образование: технология мяса и мясных продуктов / пищевая промышленность. Опыт работы главным технологом или ведущим технологом мясного производства более 5 лет. Глубокое понимание процессов убоя свинины и КРС, обвалки, жиловки и переработки мяса. Опыт работы с 1С ERP или аналогичными системами учета производства. Понимание экономики мясного производства. Способность принимать технологические решения и нести за них ответственность Условия: Полное соблюдение ТК РФ, конкурентная ЗП, уровень запрплаты будет зависеть от ваших компетенций, просьба ваши ожидания указывать в сопроводительном письме. Предоставляем жилье в г. Кораблино. ДМС со стоматологией и возможность участвовать в марафонах здоровья (дополнительные комплексные обследования и работа с профильными врачами)Участие в программе «Наше мясо – нашим людям» (скидка 25% на мясную продукцию своего завода). Корпоративный транспорт, топливная карта.