Обязанности:
Мы приглашаем в свою команду МЕНЕДЖЕРА СМЕНЫ, который примет участие в открытии нового проекта. Впервые в Горном Алтае открывается ресторан Виталия Брегадзе и Аркадия Новикова - маленькая, но гордая хинкальная «Птичка». Это современное прочтение кавказского гостеприимства на самом берегу лазурной Катуни. Птичка by Novikov - это сердце Горного Алтая, бьющееся в ритме изысканной кухни. Что мы предлагаем? Всесезонную работу в живописном уголке Алтая, где можно не только развивать бизнес, но и наслаждаться природой; Стабильную оплату труда: оклад + KPI; Релокацию на Алтай: предоставляем оплату проезда до нас, комфортное место для проживания, вкусное питание, обучение под стандарты компании; Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ; Насыщенную корпоративную жизнь; Поддержку от компании, готовность к улучшениям и развитие проекта вместе с Вами. Что ты будешь делать: Делать так, чтобы каждый гость чувствовал себя желанным и уходил с желанием вернуться; Руководить командой: поддерживать, мотивировать и настраивать на отличный сервис; Отвечать за передачу смены — следить, чтобы день/ночь начинались и заканчивались правильно; Контролировать работу зала, кухни и бара — чтобы всё работало слаженно, как единый организм; Решать любые ситуации с гостями легко и профессионально, превращая сложный вопрос в улыбку; Участвовать в инвентаризациях, составлять графики и следить за порядком в документах и процессах. Что мы ждём от тебя: Опыт работы менеджером в ресторане от 2 лет; Знание программ автоматизации (iiko будет плюсом); Искреннее гостеприимство и любовь к людям — нам важны не просто навыки, а отношение; Умение выстраивать доверительные отношения и с гостями, и с командой; Лидерство — ты не просто управляешь сменой, ты ведёшь за собой; Высокий уровень ответственности, умение держать удар и находить выход в любой ситуации; Инициативность и желание расти вместе с проектом; Внимательность к деталям, потому что именно они создают вау-эффект у гостей. Если вы хотите управлять рестораном, который становится местом силы для гостей и команды, мы ждем вас на Алтае!Похожие вакансии