Управляющий в паназиатский ресторан

Мы крупная международная сеть семейных паназиатских ресторанов «TomYumBar» 40 ресторанов в 3 странах мира;Более 1 миллиона проданных порций нашего фирменного "TomYum";Неизменно высокое качество блюд уже более 9 лет;Стабильное развитие сети и благодарные постоянные гости - это все про нас:) Обязанности: Организация работы и управление персоналом: распределение задач, составление графиков, обучение, адаптация и мотивация сотрудников; Контроль выполнения стандартов сервиса, корпоративных правил, санитарных норм и требований безопасности; Ведение кадровой документации, участие в подборе и аттестации персонала, формирование кадрового резерва; Контроль финансовых показателей, расходов и инвентаризации, работа с отчётностью; Обеспечение высокого уровня сервиса, решение конфликтных ситуаций, работа с отзывами и обратной связью гостей; Организация и контроль процессов доставки и самовывоза, взаимодействие с агрегаторами и внутренней службой доставки; Мониторинг состояния заведения: поддержание чистоты, своевременное устранение неполадок, организация генеральных уборок; Ведение документации по работе ресторана. Мы ждем от Вас: Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящих позициях (от 1 года); Наличие санитарной книжки; Знание стандартов обслуживания, санитарных и пожарных правил; Навыки управления командой, мотивации и развития персонала; Умение планировать и контролировать финансовые показатели; Хорошие коммуникативные навыки, стрессоустойчивость; Организаторские способности, ответственность, инициативность; Владение документацией, навыки ведения отчётности. Мы готовы предоставить Вам: Работу в одной из крупнейших сетевых компаний в сфере HoReCa; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Работа в центре города (м. Пл. Ленина); Достойная и стабильная заработная плата: оклад + KPI (обсуждается индивидуально по результатам собеседования);