Обязанности:
Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). 3.4. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
Требования:
коммуникабельность, дисциплинированностьПохожие вакансии
Территориальный менеджер по питанию (технолог)
От 140 000 до 140 000 руб.
Новый Уренгой
Благоустройство Запсиба
Медицинская сестра/Медицинский брат
Договорная
Новый Уренгой
ГБУ ЯНАО ЦСОН Садко в МО в г. Новый Уренгой
Медицинская сестра/Медицинский брат (ул. 26-го съезда КПСС, 10)
От 90 000 до 100 000 руб.
Новый Уренгой
Лаборатория Гемотест
Инженер-электрик по обслуживанию буровых (по электроприводу)
Договорная
Новый Уренгой
ДЖЕЙКЕТ РАБОТА