Мы заботимся о наших сотрудниках и ищем профессионала, который выведет качество корпоративного питания, выездного обслуживания и протокольных мероприятий на новый уровень. Обязанности: Организация мероприятий: Обеспечение кейтеринга «под ключ» для официальных визитов, корпоративных праздников. Управление подрядчиками: Контроль работы операторов питания, аудит качества блюд, соблюдения санитарных норм (ХАССП) и стандартов сервиса. Разработка меню: Формирование и согласование банкетного, фуршетного и повседневного VIP-меню с учетом специфики мероприятий. Бюджетирование: Расчет себестоимости, составление смет, контроль целевого расходования средств и оптимизация затрат. Логистика и снабжение: Координация доставки оборудования, текстиля, посуды и персонала на удаленные площадки компании. Документооборот: Ведение отчетности, закрытие первичных документов в системе SAP/ERP. Требования: Опыт работы: От 3 лет в сфере HoReCa (рестораны, крупные кейтеринговые компании, отели 4-5*) на позициях повара, банкетного менеджера, управляющего или координатора мероприятий. Профессиональные навыки: Знание стандартов сервиса, правил этикета, современных трендов ресторанного бизнеса и подачи блюд. Личные качества: Высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности и развитые навыки переговоров. Образование: От средне-специального (желательно в сфере менеджмента, туризма и гостеприимства или пищевых технологий). Цифровая грамотность: Уверенный пользователь ПК, опыт работы с учетными системами (r-keeper, SAP — будет преимуществом). Условия: Стабильность: Официальное трудоустройство по ТК РФ, полностью «белая» заработная плата (уровень обсуждается с успешным кандидатом). Развитие: Обучение за счет компании в Корпоративном университете ЕВРАЗа, участие в масштабных проектах. Инфраструктура: Комфортный офис, дотация на питание в корпоративных столовых, корпоративный транспорт до места работы.
Похожие вакансии