Сеть семейных рестопарков "БУБЛИК" приглашает на работу грамотного, амбициозного и ответственного ШЕФ-ПОВАРА! Обязанности: Организация и контроль работы кухни Эффективное управление персоналом (штат поваров – 10-15 человек), формирование сильной и дружной команды Умение заинтересовывать подчиненных работников и правильно их мотивировать Регулярное обновление меню Отслеживание новых тенденций, их внедрение Обучение работников Контроль качества приготовления и подачи блюд Работа по снижению издержек. Анализ ревизий Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет в успешном действующем ресторане Профильное образование, высокий уровень профессионализма Сильные лидерские и организаторские способности Высокий темп работы, умение работать в режиме многозадачности Умение обучать и желание делиться опытом Знание европейской, японской кухонь Знание технологии приготовления и подачи блюд Опыт работы на всех участках производства Знание санитарных и эпидемиологических норм Знание правил калькуляции блюд и ценообразования Высокий уровень ответственности и увлеченности своим делом Умение планировать и прогнозировать Мы предлагаем: Работу в молодой и активной команде, где есть обучение и карьерный рост Оформление согласно ТК РФ Своевременную выплату заработной платы 2 раза в месяц График работы – 5/2 Совокупный доход стартует от 100.000 рублей Корпоративное питание Корпоративные мероприятия
Похожие вакансии
От 35 500 до 39 000 руб.
Новокузнецк
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "ПРОКОПЬЕВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ГРАЖДАН, ИМЕЮЩИХ ПСИХИЧЕСКИЕ РАССТРОЙСТВА"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 68 000 до 68 000 руб.
Новокузнецк
Индивидуальный предприниматель ЗАХРЯМИНА ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА