Технолог пищевого производства

Обязанности: Работать со стандартами в области производства продукции. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции. Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества продукции. Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции. Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию. Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров с учетом требований рыночной экономики. Рассматривать рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и давать заключения о целесообразности их использования. Исследовать факторы, имеющие значение для успешной реализации продукции, спроса, причины его повышения и снижения, дифференциацию в зависимости от покупательной способности населения. Содействовать сбалансированному развитию сферы пищевого производства, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности. Изучать рынок аналогичных услуг и тенденции его развития. Хранить коммерческую тайну организации. Требования: ЖЕЛАТЕЛЬНО ОПЫТ РАБОТЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. НАЛИЧИЕ МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ Условия: График работы 5/2 (суббота, воскресенье - выходной). Трудоустройство по ТК РФ. Оплата больничных листов и ежегодных отпусков. Бесплатныве обеды.