Обязанности:
ЧИКО — это Корея, яркий стритфуд, K-pop, дорамы и очередь гостей, которые возвращаются за вкусом и атмосферой. Мы работаем под брендом ЧИКО по франшизе и ищем управляющего рестораном в Нижнем Новгороде, который поможет команде работать слаженно, а ресторану — расти и становиться лучше каждый день. Нам нужен не просто человек, который следит за сменами. Нам нужен руководитель, который видит возможности, принимает решения и умеет превращать идеи в результат. Что предстоит делать? Управлять командой: подбирать сотрудников, обучать, развивать и создавать атмосферу, в которой хочется работать. Влиять на результат: анализировать выручку, ФОТ, себестоимость и эффективность смен, находить точки роста. Держать качество на уровне: контролировать вкус блюд, скорость приготовления и сервис. Выстраивать процессы: поддерживать стандарты CHICKO, находить слабые места и внедрять улучшения. Заботиться о гостях: работать с обратной связью, решать сложные ситуации и делать так, чтобы гости возвращались. Создавать атмосферу бренда: участвовать в организации мероприятий и поддерживать характер CHICKO. Что ты получишь? ЗП от 120 000 руб/мес.: оклад 100 000 ₽ + KPI. Работу с узнаваемым брендом и готовой концепцией ресторана. Поддержку франчайзера и возможность перенимать опыт сети. Пространство для инициативы: твои решения могут менять работу команды и результаты ресторана. Обучение и развитие управленческих навыков. Возможность профессионального роста вместе с развитием бизнеса. Кого мы ищем? У тебя есть опыт управления командой от 15 человек и опыт на руководящей позиции от года. Ты умеешь ставить задачи, организовывать работу и добиваться результата. Не боишься ответственности и можешь принимать решения самостоятельно. Умеешь сочетать требовательность с уважением к людям. Готов учиться, адаптироваться к изменениям и разбираться в экономике ресторана. Опыт в ресторанном бизнесе будет преимуществом, но рассмотрим и кандидатов из других сфер с сильными управленческими навыками. Твой ресторан — твоя команда — общий результат. Если тебе интересно управлять не только процессами, но и результатом, откликайся. Будем рады познакомиться!Похожие вакансии