Обязанности:
Добро пожаловать в семью G-Group!Мы - известная нижегородская сеть ресторанов G-Group, включающая 11 проектов грузинской и итальянской кухни (наши рестораны "Хачапури и Вино"/"Итальянцы"/Кацу входят в 5-ку лидеров). Мы впервые открыли свои двери в 2017 году, и теперь нам уже 9 лет!Главные ценности компании: Уважение, Развитие, Искренность, Стабильность, Команда.Мы плодотворно работаем над безупречным сервисом и высоким качеством наших блюд.Приглашаем в нашу дружную командуТЕБЯ - ответственного, честного, трудолюбивого соискателя на должностьШЕФ-ПОВАРА в наш большой уютный семейный ресторан Хачапури и Вино в центре города.От тебя:Опыт работы на позиции шеф-повара от 1 года, либо су-шефа, в крупных ресторанах, сетевых заведениях - от 2-х лет. Общий стаж в общепите - от 3-х л.Знание грузинской кухни - твой весомый +.Опыт управления коллективом от 4-х чел.Организаторские способности‚ исполнительность.Честность, ответственность.Наличие мед.книжки.Возможность оформиться по ТК РФТВОЙ ФУНКЦИОНАЛ:Общее руководство работой кухни, мотивация сотрудников на работу.Разработка и презентация нового меню.Организация и контроль полного технологического процесса. приготовления блюд согласно действующим ТТК.Контроль качества готовых блюд, дегустация блюд на отдачу.Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье. Контроль товарного запаса.Формирование команды сотрудников‚ подбор персонала.Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.Ревизии.Инвентаризация.Участие и организация ген.уборки.Взаимодействие со всеми отделами ресторана и офисом.Документация, отчетность.Проведение мастер-классов для гостей нашего ресторана.От нас:Оформление только по ТК РФ. График работы: 5/2, плавающие выходные.Своевременная выплата заработной платы 2 р в месяц, без задержек: оклад + премия. Общая з/п 125 - 137 000 Р вместе с премией (до вычета НДФЛ). Вся з/п белая, без задержек, 2 р в мес, оплачиваются больничные и отпуска.Работа в современных условиях, дружная команда.20% скидка на посещение ресторанов нашей сети.Профессиональное развитие: мы повышаем квалификацию, ездим на гастрофестивали - ты будешь профессионалом с Большой буквы! Ждем тебя в новой команде G-Group этим летом!Похожие вакансии
От 50 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Горьковская, Стрелка
ГБУЗ НО Нижегородская областная детская клиническая больница
От 40 000 до 50 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Горьковская, Стрелка
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА № 4"
От 40 000 до 50 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Горьковская, Стрелка
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ "НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ДЕТСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Горьковская, Стрелка
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 222"