Обязанности:
🔥 Шеф-повар в CHIKO — корейская кухня, молодежный ресторан Мы ищем сильного шеф-повара, который возьмёт кухню под контроль: вкус, скорость, экономику и команду. CHIKO — это современный ресторан корейской кухни с молодежной атмосферой, быстрым сервисом и большим потоком гостей. У нас понятная система работы кухни, сильная команда и реальные возможности влиять на результат. Если вы умеете держать стабильный вкус, управлять кухней как системой и работать через су-шефов — вам будет у нас комфортно. Что вы получите: ✔ Зарплата от 120 000 ₽ + KPI✔ Официальное трудоустройство ТК✔ Сильную команду кухни и 2 су-шефов в подчинении✔ Свободу управлять процессами кухни✔ Возможность влиять на развитие кухни и команды✔ Работу в современной сети ресторанов CHIKO Ваша зона ответственности: Качество кухни Контроль вкуса и стабильности блюд Соблюдение технологических карт Контроль заготовок и свежести продуктов Личное участие в сервисе Управление командой Руководство кухней через 2 су-шефов Обучение, развитие и аттестация поваров Проведение собраний кухни Формирование сильной дисциплинированной команды Экономика кухни Контроль фудкоста и списаний Проведение инвентаризаций Планирование заказов продуктов Контроль ключевых показателей кухни Кого мы ищем: Опыт работы шеф-поваром от 2–3 лет Опыт работы с азиатской кухней (корейская / паназиатская / японская) Умение управлять кухней и выстраивать процессы Понимание экономики ресторана Сильные лидерские качества Откликайтесь на вакансию — будем рады познакомиться.Похожие вакансии
От 150 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Boho Beach
От 110 000 до 120 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
FABULA
От 100 000 до 120 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Городское кафе ТАКО
От 30 000 до 40 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение Детский сад №85
Договорная
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Гостиница Волна
От 170 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Свит Лайф Сервис