Обязанности:
ООО «Северная Аквакультура» — перспективное предприятие Мурманской области по выращиванию и переработке форели. Мы создаём полный цикл: от икры на УЗВ до готовой продукции на столе потребителя. Наша фабрика перерабатывает рыбу собственного выращивания, что гарантирует высочайшее качество и свежесть сырья. Мы внедряем инновации, заботимся об экологии и строим будущее российской аквакультуры. Ищем завпроизводством Что мы предлагаем: Заработная плата - обсуждается индивидуально на собеседовании. Для сильных кандидатов готовы предложить щедрое вознаграждение (от 100 000–150 000 ₽). Для стоящих кандидатов мы готовы предложить лучшие условия на рынке. Официальное трудоустройство – трудовой договор. Работа на современном, технологичном производстве, возможности для профессионального роста и обучения. Дружный коллектив преданных делу сотрудников, работа в компании, которая создаёт будущее аквакультуры и гордится своей продукцией. Место работы – г. Мурманск (перерабатывающая фабрика / цех). Для кандидатов из других регионов оплата проезда и жилья. Что нужно делать: Руководство производством: организация и обеспечение полного цикла переработки рыбы — от приёмки сырья до отгрузки готовой продукции. Контроль качества: строгий контроль соблюдения технологических норм, выходов готовой продукции, санитарных норм (СанПиН) и требований безопасности (ТР ТС). Разработка технологических карт готовой рыбной продукции. Управление персоналом: постановка задач, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников цеха (в подчинении не менее 10 человек). Оптимизация процессов: анализ производственных показателей, внедрение новых технологий, повышение эффективности и снижение издержек. Ведение документации: разработка и контроль соблюдения нормативно-технической документации (НТД), ведение производственной отчётности и складского учёта. Взаимодействие: координация работы со смежными подразделениями (садковое хозяйство, закупки, отдел продаж). Взаимодействие с контролирующими организациями. Что мы от Вас ждём: Обязательные требования: Высшее профильное (технолог пищевой промышленности, технология рыбных продуктов, ихтиология, пищевая промышленность) или среднее специальное при большом опыте. Опыт работы от 3 лет на руководящей должности (начальник цеха, заведующий производством, технолог). Управленческие навыки - опыт руководства коллективом (от 10 человек), навыки постановки задач и контроля исполнения этих задач. Знание нормативной базы - технологические инструкции, ГОСТы, СанПиН, требования ТР ТС для рыбной продукции. Знание систем учёта в специализированных программах по переработке пищевой продукции (минимум одна программа), Готовность работать на результат и развиваться вместе с компанией. Желательные компетенции (преимущества) Опыт работы с рыбой и икрой лососевых (посол, упаковка). Опыт разработки новых рецептур и расширения ассортимента. Готовность к переезду в Мурманскую область (рассматриваем кандидатов из других регионов). Личные качества Системное мышление - управление всеми процессами цеха требует понимания взаимосвязей. Ответственность за результат - производство собственной рыбы требует высокого качества на каждом этапе. Инициативность - способность предлагать и внедрять улучшения. Навыки коммуникации - взаимодействие с подрядчиками, заказчиками, контролирующими организациями. Стрессоустойчивость - работа в условиях сезонных загрузок и срочных задач.Похожие вакансии
От 75 500 до 75 500 руб.
Мурманск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МУРМАНСКА "ЦЕНТР ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
От 63 000 до 63 000 руб.
Мурманск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "МУРМАНСКИЙ АРКТИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
От 62 313 до 120 000 руб.
Мурманск
Федеральное государственное казенное учреждение "1469 Военно-морской клинический госпиталь" министерства обороны Российской Федерации филиал N7