В столовую больничного комплекса требуется заведующий производством. Обязанности: Управление и организация работы кухни, контроль всех технологических процессов, постановка целей и задач на смену; Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, соблюдение установленной стоимости продуктового набора; Контроль качества поставляемого сырья, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков; Обучение поваров. Требования: Умение организовать команду; Отличное знание технологий приготовления блюд, знание ТК; Соблюдение санитарных норм и личной гигиены; Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство, социальные пакет, белую зарплату; График работы 5/2, 6/1 (по договоренности); Своевременную оплату труда; Размер оплаты труда оговаривается индивидуально на собеседовании Комфортное оборудованное рабочее место.
Похожие вакансии
От 75 500 до 75 500 руб.
Мурманск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МУРМАНСКА "ЦЕНТР ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
От 63 000 до 63 000 руб.
Мурманск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "МУРМАНСКИЙ АРКТИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
От 62 313 до 120 000 руб.
Мурманск
Федеральное государственное казенное учреждение "1469 Военно-морской клинический госпиталь" министерства обороны Российской Федерации филиал N7