Ресторан лодж-отеля "Оленья", расположенный в живописном месте на берегу реки Кола в сосновом бору, в 40 км от г. Мурманска, приглашает в свою команду су-шефа. Обязанности: Приготовление и оформление блюд в соответствии с технологическими картами; Оценка наличия запасов сырья для приготовления блюд; Контроль качества поступающих продуктов и их условий хранения; Составление заявок на закупку необходимого сырья и ингредиентов; Учет и ревизия на рабочем месте; Контроль правил безопасности и гигиены в процессе работы; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, требованиями охраны труда. Требования: Опыт работы в ресторанах приветствуется; Умение читать технологические карты; Готовность к работе в команде; Неравнодушное отношение к делу, желание обучаться и развиваться; Ответственность, внимательность; Наличие действующей медицинской книжки. Условия: Готовность к работе на удаленном объекте (40 км от Мурманска, недалеко от ст. Лопарская); Вахтовый метод работы (периоды вахт оговариваются индивидуально на собеседовании); Работодатель предоставляет: питание, проживание, униформу; трансфер; Достойная заработная плата.
Похожие вакансии
От 102 600 до 150 000 руб.
Мурманск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕСТОРАН М-КЛУБ"