Обязанности:
организация и контроль качества лечебного питания на пищеблоке медицинской организации; участие в составлении семидневного меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет медицинской организации; контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены; проведение ежедневного профилактического медицинского осмотра работников пищеблока, раздаточных и буфетных; недопущение к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, а также больных гнойничковыми заболеваниями кожи, кишечными заболеваниями, тонзиллитом; формирование картотеки блюд, разработка (применение) карточек-раскладок на приготовление блюд лечебного питания под руководством врача-диетолога; ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов; контроль соблюдения норм порционирования блюд, организация своевременного получения, хранения и списания продуктов по установленным нормам.
Требования:
Ответственность, пунктуальность, коммуникабельность, доброжелательность.Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 27 093 до 27 093 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "СЕМЕЙНЫЙ ЦЕНТР"
Медицинская сестра диетическая
От 27 093 до 27 500 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "АЛЧЕВСКАЯ ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА" ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ
Медицинская сестра диетическая
От 27 093 до 31 911 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ЛУГАНСКИЙ ЯСЛИ-САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 37 "СВЕТЛЯЧОК"
Медицинская сестра диетическая
От 37 751 до 50 000 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ГЕРИАТРИЧЕСКИЙ ПАНСИОНАТ ДЛЯ ВЕТЕРАНОВ ВОЙНЫ И ТРУДА"
Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
Договорная
Луга
Филиал ФГАУ НМИЦ МНТК Микрохирургия глаза им. Акад. С.Н. Федорова Минздрава России – ФОС Красный Вал
От 27 093 до 27 093 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "БРЯНКОВСКИЙ ЯСЛИ-САД ОБЩЕГО РАЗВИТИЯ № 30 "КОЛОСОК"