Обязанности:
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.Разрабатывает рецептуры новых фирменных блюд. Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
Требования:
Образование не ниже среднего профессионального, опыт работы приветствуется Добросовестное исполнение должностных обязанностей и распоряжений руководства.Похожие вакансии
От 75 000 до 85 000 руб.
Красноярск
Краевое государственное автономное учреждение Дополнительного Образования Краевая Спортивная Школа
От 43 349 до 43 349 руб.
Красноярск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 5"