Обязанности:
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.Разрабатывает рецептуры новых фирменных блюд. Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
Требования:
Образование не ниже среднего профессионального, опыт работы приветствуется Добросовестное исполнение должностных обязанностей и распоряжений руководства.Похожие вакансии
От 100 000 до 110 000 руб.
Красноярск
Индивидуальный предприниматель БАСИСТАЯ АННА КОНСТАНТИНОВНА
От 43 349 до 60 000 руб.
Красноярск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 54"