Обязанности:
Преимущества работы у нас: Возможность получать приятные денежные бонусы за работу на банкетах. Социальный пакет. Работа в условиях экологически чистого окружения на берегу озера. Компенсация проезда до места работы. Бесплатное 2х разовое питание: обед, ужин. Бесплатное проживание в комфортных условиях (отдельная комната) на территории парк-отеля. Трансфер до места работы. Скидки на услуги компании. Посещение бани 1 раз в неделю Теннисные столы и тренажёры, велопрокат для сотрудников бесплатный. О компании: Наш загородный парк-отель предлагает своим гостям комфорт и уют вдали от городской суеты. Мы ценим наших сотрудников и создаем для них комфортные условия труда. Присоединяйтесь к нашей дружной команде и станьте частью нашего успеха! График работы: Возможен гибкий график (5/2,6/1,4/2..) Возможно с проживанием на территории парк-отеля (отдельная комната в общежитии с хорошим ремонтом). Условия трудоустройства: Опыт работы и управления на кухне от 3-х лет Ставка 600 рублей/час + доплата за банкеты Высокий уровень ответственности Испытательный срок 1 месяц (ставка 500 рублей/час) Функциональные обязанности: Организация и контроль работы кухни, обеспечение высокого качества приготовления блюд. ВАЖНО: Прямое участие в приготовлении блюд. Ведение и актуализация технологических и калькуляционных карт. Контроль за соблюдением рецептур и норм закладки продуктов. Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и кухонный инвентарь. Организация подготовки и подачи блюд на банкетах, фуршетах и других мероприятиях. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на кухне. Организация хранения и учёта продуктов, инвентаря. Участие в инвентаризациях, анализ списаний. Обучение и наставничество младшего персонала (2 повара) . Распределение обязанностей, контроль за их выполнением.Похожие вакансии
От 65 024 до 90 000 руб.
Красноярск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЕССЕЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" ЭВЕНКИЙСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ