Вы мечтаете о работе, где каждый день приносит новые вызовы и возможности? Хотите стать частью дружного, поддерживающего коллектива, команды, которая стремится к совершенству в сфере услуг? Тогда эта вакансия для вас! В команду TONcoffee требуется активный, целеустремленный, ориентированный на результат управляющий. Обязанности: 1. Операционное управление кофейни (1-2 точки), стандартизация: личный аудит, контроль соблюдения стандартов качества, санитарных норм и регламента работы, оптимизация внутренних процессов для максимальной скорости обслуживания. 2. Финансовый контроль и аналитика: ежедневный мониторинг KPI точек (выручка, средний чек, конверсия); анализ P&L (отчёта о прибылях и убытках) по каждой точке; подготовка еженедельной и ежемесячной операционной отчётности. 3. Снабжение: организация снабжения и контроль работы с поставщиками. 4. Обеспечение высокого уровня обслуживания и удовлетворенности клиентов. 5. Разработка и внедрение стратегий для увеличения прибыли и оптимизации процессов. 6. Участие в подборе, обучение и мотивация персонала. 7. Обязательное посещение кофейни не менее 2 раз в неделю. Требования: Опыт работы в сфере общепита и услуг от 3-х лет. Предпочтителен опыт работы на управляющих позициях: управляющий/заместитель/менеджер смены в кофейне или в другом общепите. Желателен опыт работы в программе Quick Resto. Ярко выраженные лидерские качества и эмпатия к команде и гостям. Готовность быть примером для команды: делиться экспертизой, поддерживать позитивный настрой. Стремление развиваться вместе с компанией и строить карьеру в кофейном бизнесе. Умение работать автономно и достигать 100%-го результата. Если Вы чувствуете, что подходите -присылайте отклик, будем рады познакомиться! TONcoffee ждёт в команде 🖤☕️
Похожие вакансии