Обязанности:
УПРАВЛЯЮЩИЙ бассейновый комплекс «ХОЛМЫ» · летний сезон Представьте: раннее утро, солнечные блики скользят по водной глади, сибирские холмы окутаны лёгкой дымкой, а воздух пропитан ароматом свежесваренного кофе и хвои. Это не страница из глянцевого журнала — это ваше рабочее место. «ХОЛМЫ» в Дрокино Парке — это место, где природная красота Сибири встречается с продуманным сервисом и атмосферой, от которой хочется дышать глубже. Бассейновый комплекс среди живописных холмов, ресторан с видом, который невозможно уместить в одно фото, и гости, которые приезжают за настоящим летним эскапизмом. Мы ищем человека, который станет сердцем этого пространства. Того, кто чувствует ритм сезона, понимает язык гостеприимства и умеет превращать обычный день в незабываемый опыт. ВАША РОЛЬ — Создавать безупречную работу ресторана — от концепции подачи до последнего штриха в сервировке — Выстраивать сервис на двух уровнях: динамичный фуд-корт для непринуждённого отдыха и персональные вип-официанты для тех, кто ценит внимание к деталям — Быть на одной волне с гостями — слышать, чувствовать, предвосхищать. Превращать обратную связь в точки роста — Владеть системой iiko как инструментом, который делает хаос — порядком, а данные — решениями — Формировать и вдохновлять команду — обучать, направлять, раскрывать потенциал каждого сотрудника — Управлять экономикой проекта: средний чек, наполняемость, динамика продаж — ваш персональный дашборд успеха — Курировать маркетинг и эвенты — каждое мероприятие должно быть историей, которую хочется рассказать — Обеспечивать соответствие стандартам СанПиН и требованиям Роспотребнадзора — безупречность во всём — Контролировать расходы и фонд оплаты труда — элегантный баланс между качеством и эффективностью ВАШ ПРОФИЛЬ ◆ Опыт от двух лет в управлении кафе, рестораном или загородным комплексом — вы знаете индустрию изнутри ◆ Высокая энергия и работоспособность — летний сезон требует полной включённости, и вы готовы к этому ритму ◆ Стрессоустойчивость, которая не напускная, а настоящая — способность сохранять ясность в любой ситуации ◆ Природная харизма — вы из тех людей, рядом с которыми хочется быть лучше ◆ Развитые лидерские и коммуникативные навыки — вы умеете вести за собой и находить подход к каждому ◆ Командное мышление — вы строите не иерархию, а экосистему ◆ Стратегическое видение — навыки планирования и прогнозирования, позволяющие быть на шаг впереди ◆ Критическое мышление — вы анализируете, а не принимаете на веру ◆ Развитое чувство вкуса и эстетики — вы замечаете то, что другие не видят, и это меняет всё ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ · Официальное оформление по ТК РФ — прозрачность и надёжность · График: среда — воскресенье, с 9:00 до 21:00. Выходные — понедельник и вторник. Ваш ритм — ваш баланс · Заработная плата от 80 000 рублей + процент от чистой прибыли — ваш результат напрямую отражается в вознаграждении · Рабочее место, о котором мечтают: природа, вода, свежий воздух и панорамы сибирских холмов · Возможность создавать — не просто управлять, а формировать атмосферу и культуру целого пространства Если вы чувствуете, что это — ваша история, напишите нам. Расскажите о своём опыте, о том, что вдохновляет вас в индустрии гостеприимства, и каким вы видите идеальное лето в «ХОЛМАХ». Мы ценим искренность и смелость. «ХОЛМЫ» — место, где лето обретает смыслПохожие вакансии
От 120 000 руб.
Красноярск
Пивной Причал (ИП Шереметьев Григорий Александрович)