Обязанности:
В новый проект «Кухня Ли» в городе Красноярск, но уже так полюбившийся гостям в Новосибисрке, ищем старшего су-шефа — человека, который не только любит готовить, но и умеет вести за собой команду, внедрять стандарты и поддерживать высокий уровень кухни с первого дня открытия. Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт современное меню с акцентом на блюда современной азиатской кухни. Доход и оплата труда Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата производится дважды в месяц, без задержек. График и формат работы График: 5/2 Формат: работа на месте работодателя, в новом ресторане Оформление по ТК РФ, полный рабочий день Преимущества для сотрудников Бесплатное питание во время смен Оформление медицинской книжки за счёт компании Корпоративная форма Скидки на блюда ресторана Возможность профессионального и карьерного роста Дружная команда и поддержка на всех этапах Ваши задачи: Организация и запуск кухни с нуля Обучение и наставничество поваров Контроль соблюдения технологических карт и стандартов качества Проведение инвентаризаций, анализ остатков Поддержание порядка и санитарных норм на кухне Внедрение новых блюд и участие в разработке меню Наши ожидания: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года Знание современных кулинарных технологий и стандартов Навыки управления командой, обучения и мотивации сотрудников Ответственность, организованность, внимательность к деталям Готовность работать в динамичной среде и развиваться вместе с рестораном О компании «Кухня Ли» — это ресторан, где сочетаются современные азиатские тренды и дружелюбная атмосфера. Мы создаём команду профессионалов, которые любят своё дело и стремятся к совершенству. Присоединяйтесь к нам и станьте частью яркой истории успеха!Похожие вакансии