Обязанности:
Профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания; программе переподготовки специалистов. Соблюдать требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования:
Пунктуальность, ответственностьПохожие вакансии