Обязанности:
Мы развиваем бренд «Ипатов» — мясные деликатесы и сыры, которые продаются в премиальных и федеральных розничных сетях. Кроме него у нас есть бренд высокопротеиновых продуктов FitStop и мидл-бренд Bonne Minute. Часть ассортимента выпускается на контрактных производствах, и именно это направление мы хотим усилить. Вы возьмёте на себя операционное управление направлением контрактных производств и новыми продуктами, которые размещаются на контрактных производствах. Вы ведёте продукт от идеи до образца, вводите его в продажи и отвечаете за то, как он продаётся и сколько зарабатывает. Все решения по продуктам вы принимаете в координации с бренд-менеджерами. Чем предстоит заниматься • искать востребованные и маржинальные продукты и оценивать их вместе с отделом маркетинга и бренд-менеджерами; • находить и сравнивать производителей, добиваться лучших условий: цена, минимальная партия, сроки, отсрочка; • доводить продукт от идеи до утверждённого образца: техзадание, дегустации, доработки; • организовывать ввод новых SKU в продажи и отслеживать результат: продажи, VPO, маржа; • согласовывать промо от поставщиков и оценивать их влияние на маржу; • планировать закупки упаковки и контролировать её остатки у производителей; • вести реестр продуктов и проектов, следить за сроками и открытыми вопросами; • готовить для директора по развитию аналитику и предложения по ассортименту и производителям. Что мы ждём от вас • опыт от 5 лет в пищевом FMCG: закупки, СТМ, продуктовый или категорийный менеджмент, развитие продукта; • опыт работы с контрактными производителями: калькуляция себестоимости, переговоры, приёмка образцов; • умение считать маржу по каждому SKU (закупочная цена, цена на полке, промо, логистика) и принимать решения по цифрам; • опыт ввода новых продуктов в розничные сети; • понимание требований к маркировке и сертификации пищевой продукции; • уверенный Excel и привычка работать с отчётами по продажам; • жёсткость в переговорах при сохранении партнёрских отношений, самостоятельность, дисциплина в сроках. Будет плюсом • опыт в категориях мясных деликатесов, сыров, гастрономии или высокопротеиновых продуктов; • опыт запуска продуктов под частной маркой (СТМ); • готовность к командировкам к производителям. Что мы предлагаем • должность руководителя направления с прямым подчинением директору по развитию; • реальное влияние на ассортимент: вы выбираете продукты и производителей и отвечаете за маржу направления; • работу сразу с несколькими брендами компании: от премиального Ипатова до мидл-сегмента; • оформление по ТК РФ, полная занятость, оклад и премия по результатам.Похожие вакансии