Обязанности: - Ведение товарно-складского и производственного учёта (приход, перемещение, списание, инвентаризации).- Расчёт и актуализация калькуляционных и технологических карт (ТТК), контроль норм закладки и себестоимости блюд.- Мониторинг закупочных цен, анализ отклонений между плановым и фактическим расходом сырья.- Участие в инвентаризациях, выявление и объяснение недостач/излишков, работа с актами.- Формирование внутренней отчётности по движению ТМЦ, фудкосту и затратам для руководителя.- Работа с первичной документацией, корректное отражение операций в учётной системе. Требования: - Опыт работы бухгалтером-калькулятором / бухгалтером по учёту ТМЦ в общепите от 1 года.- Понимание принципов складского и производственного учёта в ресторане- Уверенное владение 1С и/или специализированными системами (iiko)- Отличное знание Excel (сводные таблицы, ВПР, базовые формулы).- Внимательность к цифрам, ответственность, умение работать с большим объёмом данных и соблюдать сроки.- Высшее или среднее профессиональное образование (экономическое/бухгалтерское/технологическое — по вашему профилю). Условия: - График работы 5/2, полный рабочий день.- Зарплата 65 000 – 80 000 ₽ (обсуждается по опыту и навыкам).- Оформление по ТК РФ.- питание за счёт заведения
Похожие вакансии
От 77 000 до 77 000 руб.
Краснодар
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "САНАТОРИЙ "МАГАДАН"