Открыта вакансия менеджера ресторана (шведская линия) в курортном комплексе на берегу моря в Крыму на летний сезон. Курортный комплекс работает по системе «Ультра Все Включено». Мы предлагаем: Рассматриваем кандидатов из других регионов Для иногородних - проживание и питание за счет работодателя Обязанности: - комплектация штата по направлениям общественного питания на сезон; - адаптация, размещение и обучение сотрудников по факту приезда на территорию комплекса; - ведение кадровой документации совместно с бухгалтерией; - составление и введение в работу инструкций для сотрудников ресторана шведской линии; - составление графиков работы, учет рабочего времени, начисление оплаты сотрудникам - работа с поставщиками, заказ хозяйственных товаров, товаров для бара; - обеспечение бесперебойной работы зала ресторана шведской линии по составленному графику работы ресторана; - контроль выставления и пополнения блюд на линию раздачи; - настройка взаимодействия кухни и зала. Требования: - опыт работы менеджером, управляющим ресторана шведской линии - знание всех санитарных требований и норм общественного питания; - опыт взаимодействия с поставщиками; - наличие медицинской книжки обязательно. Условия: - график 5/2 (апрель, май); - 6/1 с 1 июня по 30 сентября; - заработная плата от 80 000 до 120 000 ₽; - рабочий день с 8 до 17, с 12 до 21 - две смены, обсуждается при собеседовании; - Сотрудничество по двум направлениям: шведский стол и аля карт в зависимости от опыта соискателя - График, ставка, объем услуг — обсуждается в индивидуальном порядке - место работы на побережье Крыма.
Похожие вакансии