Описание компании: Горная Траттория — это уютное заведение, предлагающее нашим гостям вкусную еду и отличный сервис. Мы стремимся создать атмосферу, где каждый гость чувствует себя особенным. Если вы увлечены ресторанным бизнесом и хотите стать частью нашей команды, мы ждем вас! Наши ценности: • Качество обслуживания: для нас важно, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным и получал высокий уровень сервиса. • Командный дух: Мы верим, что успех Горной Тратории — это результат совместных усилий всей команды, которая создает дружелюбную атмосферу. • Увлечение горами: Глэмпинг-парк находится в Чегемском ущелье, мы ценим это уникальное место и хотим, чтобы наши гости чувствовали комфорт и заботу. Это увлечение помогает сохранять баланс между работой и отдыхом, а также развивает навыки командной работы и преодоления трудностей. Обязанности: • Анализ финансовых показателей и разработка стратегий для увеличения продаж; •Создание стандартов обсаживания и приготовления пищи, работа с поварами; • Кассовая дисциплина, оптимизация затрат, работа в программе iiko и составление отчетов; •Поиск поставщиков, заключение договор на выгодных условиях, закупка продуктов питания и инвентаря; •Составление меню с учетом особенностей региона, сезонности и портрета гостя глэмпинга; • Поиск персонала, обучение и мотивация персонала, создание дружелюбной и продуктивной атмосферы. •Совместная работа с командой продвижения глэмпинг-парка, нацеленная на продвижение Горной Траттории; • Проведение инвентаризации и контроль за имуществом; • Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности; • Управление повседневной деятельностью, включая контроль качества обслуживания и соблюдение стандартов. • Взаимодействие с клиентами, решение возникающих вопросов и обеспечение высокого уровня сервиса. • Решение конфликтных ситуаций; • Организация и проведение мероприятий; Требования: • Опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности от 1 года, включая опыт работы на должностях, связанных с обслуживанием клиентов; • Отличные лидерские и коммуникативные навыки. • Умение работать в команде и под давлением. • Знание основ финансового учета и управления. • Стремление к обучению и развитию. Мы предлагаем: • Конкурентоспособную заработную плату; • Возможности для профессионального роста и развития; • Дружественный коллектив и комфортные условия труда; • Проживание и питание; • Оплачиваемый отпуск; • Компенсация переезда в глэмпинг-парк по окончанию испытательного срока; • Премию по результату работы.
Похожие вакансии