Ищем управляющего в крупный ресторан с выручкой более 10 млн ₽ в месяц.Это не позиция администратора - Это роль человека, который управляет бизнесом и отвечает за прибыль.Если вы не работаете с цифрами и не влияете на результат — эта вакансия не подойдёт.Но если :1)Вы управляете одной точкой как отдельным бизнесом.2)Вы отвечаете не за процесс, а за результат.3)Ваш фокус — прибыль. Всё остальное — инструменты.4)Вы принимаете решения, которые влияют на деньги.5)Вы управляете через цифры, а не через ощущения.6)Вы развиваете , мотивируете команду и усиливаете точку каждый месяц.7)Вам нужны инструкции и спокойная работа — эта роль не подойдёт.8)Вы берёте ответственность и влияете на результат — это ваша роль. Обязанности: Сделать точку более прибыльной за счёт роста выручки, управления себестоимостью и ФОТ, усиления команды и системных решений. Требования: 1)Опыт управления в общепите.2)Понимание P&L.3)Умение влиять на прибыль.4)Готовность принимать решения. Условия: Фиксированная ставка : 100 000 ₽. + Бонус от прибыли.Текущий доход: около 150 000 ₽.Потенциал: 200 000 – 250 000 ₽.Дополнительно: 3 оклада за выполнение годового плана.Почему роль сложная:-Высокая ответственность за результат.-Работа через цифры.-Необходимость принимать сложные решения.-Результат виден сразу.Важно:☝️ Вы не работаете в смене.☝️Вы управляете бизнесом через людей и цифры.☝️Высокая степень свободы внутри точки.
Похожие вакансии
Менеджер-товаровед кафе-кулинарии (ул. Петра Метальникова, 3/1к1)
От 80 000 до 92 000 руб.
Краснодар
Патрик и Мари