Обязанности:
Мы предлагаем: График работы: 4/4 с 7:00 до 22:00 Место работы: ул. Петра Метальникова, 3/1к1 Вы будете: Организовывать бесперебойную и эффективную работу кулинарии; Организовывать качественное обслуживание гостей; Анализировать деятельность подчиненных, товарных запасов, выполнения плановых показателей; Следить и выполнять ежемесячные целевые показатели по выручке; Мотивировать сотрудников на результат; Обеспечивать бережное обращения с оборудованием и продукцией. Проводить анализ продаж и планировать заказы и ассортимент товаров. Оформлять заявки на поставку товаров и сырья для выпечки; Контролировать списание и потери продукции; Работать с техническими картами и рассчитывать необходимое сырье. Анализировать продажи, осуществлять ротацию продукции, вводить и выводить продукцию; Принимать продукцию, обрабатывать возвраты и взаимодействовать с производством и технологом; Участвовать в инвентаризации 1 раз в месяц. Мы ожидаем: Опыт работы в сфере общественного питания или управления (желательно в пекарне, кулинарии); Умение организовывать и контролировать рабочие процессы; Навыки работы с командой и управления персоналом; Уверенного пользователя ПК, знание 1С обязательно.Похожие вакансии
Врач-психотерапевт ( ул. Петра Метальникова 1Б)
Договорная
Краснодар
Клиника высоких медицинских технологий WMT
Врач-кардиолог (ул. Петра Метальникова, 1Б)
Договорная
Краснодар
Клиника высоких медицинских технологий WMT
Врач-дерматовенеролог (ул. Петра Метальникова, 1 Б)
Договорная
Краснодар
Клиника высоких медицинских технологий WMT
Врач мануальный терапевт (ул. Петра Метальникова 1Б)
Договорная
Краснодар
Клиника высоких медицинских технологий WMT
Врач-офтальмолог детский (ул. Петра Метальникова, 1Б)
Договорная
Краснодар
Клиника высоких медицинских технологий WMT