Обязанности:
Крупная региональная компания в сфере общественного питания и производства готовой продукции приглашает к сотрудничеству заведующего производства Роль предполагает управление современным производством и выстраивание устойчивых операционных процессов с акцентом на качество, эффективность и масштабирование. Задачи и зона ответственности: Управление производственно-хозяйственной деятельностью предприятия Организация и контроль работы производственных смен Обеспечение стабильного выпуска продукции в соответствии с планом и стандартами качества Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур и регламентов Обеспечение выполнения требований санитарного законодательства, системы пищевой безопасности и внутренних стандартов Контроль соблюдения норм охраны труда и техники безопасности Анализ производственных показателей, выявление отклонений и внедрение корректирующих мероприятий Выстраивание эффективного взаимодействия между производственными и смежными подразделениями Требования к кандидату: Опыт управления пищевым производством (фабрика-кухня, производство, крупные предприятия питания) Глубокое понимание технологических процессов и стандартов качества Практический опыт работы с системами пищевой безопасности (ХАССП) и санитарными требованиями Сильные управленческие и лидерские компетенции Системное мышление, ориентация на результат и эффективность Условия: График работы: 5/2, 10-часовой рабочий день Конкурентная заработная плата Стабильные выплаты 2 раза в месяц Работа в сильной команде Участие в развитии и масштабировании производственного направления Возможность влиять на ключевые операционные решения
Похожие вакансии