заведующий производством

Более недели назад

От 40 000 до 45 000 руб.

Город: Комсомольск

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФЛАМИНГО" (1 вакансия)

Город: Комсомольск

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 6 лет

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФЛАМИНГО"

1 вакансия

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 6 лет

Обязанности:

организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия; стимулирование активности сотрудников на ритмичное производство продукции собственного производства требуемого количества и качества при опоре на производственное задание; создание комфортных условий для оптимизации производственных процессов, качества создаваемой продукции; составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со склада предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров; обеспечение широкого ассортимента блюд при опоре на спрос покупателей и имеющиеся ингредиенты, формирование позиций меню; контролирование технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены; расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов; составление графиков работы подчиненных сотрудников (в т.ч. поваров); проведение бракеража приготовленных блюд; контролирование корректной эксплуатации техники и другого оборудования; осуществление инструктажа по правилам изготовления блюд; контролирование следования сотрудников нормативам охраны труда, санитарным правилам

Требования:

Добросовестность, ответственность.

Показать контакты

Контакт:

Галкина Анна Сергеевна

При звонке сообщите, что Вы нашли вакансию на Rabix.ru

Откликнуться

Разместить Резюме

Распечатать Пожаловаться ID: 154047476