Обязанности:
- добросовестно исполняет свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором; - осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; - составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, котролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации; - составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; - осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - проводит бракераж готовой пищи; - организует учет, сотавление и своевременное предстваление отчетности; - контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены; - осуществляет расстановку поваров и других работников, сотавляет графики выхода их на работу;
Требования:
Владение Word, Excel/ Ответственность, исполнительность, дисциплинированностьПохожие вакансии
От 54 580 до 58 162 руб.
Комсомольск
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОМСОМОЛЬСКИЙ-НА-АМУРЕ ЛЕСОПРОМЫШЛЕННЫЙ ТЕХНИКУМ"
От 40 000 до 45 000 руб.
Комсомольск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФЛАМИНГО"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 70 000 до 70 000 руб.
Комсомольск
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОМСОМОЛЬСКИЙ-НА-АМУРЕ КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИЙ И СЕРВИСА"
От 50 000 до 58 000 руб.
Комсомольск
ПЕРВОУРАЛЬСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "ТЕАТР ДРАМЫ "ВАРИАНТ"
От 120 000 до 145 000 руб.
Комсомольск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РН-КОМСОМОЛЬСКИЙ НПЗ"
От 27 093 до 40 000 руб.
Комсомольск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВЫЙ ЦЕНТР "ЛУКОМОРЬЕ" ГУЛЬКЕВИЧСКОГО ГОРОДСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ ГУЛЬКЕВИЧСКОГО РАЙОНА