Обязанности:
Ищем шеф-повара в столовую для сотрудников Сбербанка. Здесь кормят людей, которые ценят качество, поэтому нам нужен профессионал, готовый возглавить кухню и держать высокий уровень каждый день. Вы будете работать в современном и комфортном пространстве, с хорошим оборудованием, понятными стандартами и стабильной компанией за спиной. Почему у нас комфортно работать: Современная, светлая и чистая кухня с профессиональным оборудованием. Работа в офисном здании Сбера: аккуратная территория, удобная инфраструктура, без суеты ресторанного зала. Только дневные смены: никаких ночных заготовок и поздних закрытий. Предсказуемая нагрузка, потому что гостей и пиковые часы можно спланировать заранее. Сильная команда и руководство, которое всегда на связи. Чем предстоит заниматься: Руководить кухней и командой поваров, организовывать работу по утверждённому графику. Составлять и обновлять меню, разрабатывать и вести технологические карты. Контролировать вкус, подачу и стабильное качество каждого блюда. Заказ продукты, полуфабрикаты и готовую продукцию: выбирать поставщиков, следить за качеством и ценой. Вести учёт расхода сырья, контролировать себестоимость и сокращать списания. Следить за соблюдением СанПиН и технологии приготовления блюд и напитков. Контролировать хранение сырья, готовой продукции и утилизацию пищевых отходов. Обеспечивать охрану труда и технику безопасности, поддерживать дисциплину и порядок на кухне. Кого мы ищем: Шеф-повара или су-шефа с опытом руководства кухней, лучше всего в корпоративном питании. Специалиста с профильным образованием. Человека, который знает СанПиН для общепита, нормы охраны труда и техники безопасности. Уверенного пользователя ПК. Лидера, который умеет обучать команду и держать стандарты высокого уровня. Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство и полный соцпакет. Стабильную зарплату без задержек: от 100 000 руб. (на руки). Дневной график 5/2 с 07:00 до 16:30, вечера и выходные свободны. Оплачиваемые отпуска и больничные. Бесплатное питание. Спецодежду за счёт компании. Свободу в работе над меню и возможность предлагать свои идеи. Работу на престижном объекте, которая хорошо смотрится в резюме. Рост вместе с развивающейся компанией. Будем рады знакомству! Если вы любите своё дело, умеете вести команду и хотите работать в спокойных, комфортных условиях, откликайтесь. Мы ответим на каждое резюме.Похожие вакансии
От 60 000 до 60 000 руб.
Хабаровск
Индивидуальный предприниматель ПРАВАЯ АНТОНИНА ВЛАДИМИРОВНА
От 50 000 до 80 000 руб.
Хабаровск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г. ХАБАРОВСКА "СРЕДНЯЯ ШКОЛА С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ № 80"