Обязанности:
Заведующий производством Ты чувствуешь драйв, когда всё под контролем, а кухня работает как часы? Любишь создавать новые вкусы и внедрять свои идеи? Тогда тебе к нам! Твои задачи: Организация и контроль всех производственных процессов на кухне Разработка и внедрение технологических карт, контроль их соблюдения Приготовление авторских настоек и контроль качества продукции Проведение и контроль ревизий, учёт остатков Обеспечение бесперебойной работы производства, контроль стоп-листов Взаимодействие с командой: обучение, мотивация, поддержка Соблюдение стандартов санитарии и безопасности Внедрение новых идей и оптимизация процессов Наши ожидания: Опыт работы на производстве в ресторанной сфере от 1 года Знание технологических процессов и стандартов приготовления блюд Умение разрабатывать и внедрять технологические карты Опыт проведения ревизий и ведения учёта Организаторские способности, внимательность к деталям Проактивность, ответственность, любовь к гастрономии Условия и преимущества: Свободный график при отсутствии стоп-листа и учёта ревизии Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата Работа в современной и вдохновляющей команде Возможности для профессионального роста и обучения Реализация собственных идей и участие в создании вау-сервиса Уютное рабочее пространство и корпоративные мероприятия О компании RAKUSA GROUP — ресторанный холдинг, который создал индустрию гостеприимства Дальнего Востока. Более 50 уникальных проектов, сильная команда, атмосфера развития и поддержки. Мы любим людей, ценим инициативу и создаём условия для роста каждого. Присоединяйся к нам — твоя идеальная работа уже ждёт тебя!Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 45 000 до 50 000 руб.
Хабаровск
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНТАКТ"
Заведующий производством (кассир) столовой
От 180 000 до 195 000 руб.
Хабаровск
ТРАНСНЕФТЬ - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
Заведующий производством - шеф повар
От 46 000 до 46 000 руб.
Хабаровск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ИМЕНИ И.Ф. ШИЛОВА"