Менеджер ресторана "Реснота"

Ресторан «Реснота» - это не просто место, где подают блюда средиземноморской кухни. Это пространство поиска и открытий: здесь гастрономия становится путешествием к своей истине через вкусы, ароматы и традиции Средиземноморья. Мы верим, что каждый гость приходит к нам, чтобы открыть что‑то новое в себе — через еду, общение и атмосферу. Мы ищем менеджера, который разделяет эту философию и готов стать проводником в мир гастрономических открытий для наших гостей и команды. Обязанности: Открытие/закрытие рабочей смены, организация и контроль ежедневной работы ресторана; Контроль соблюдения кассовой дисциплины, ведение кассовой и управленческой отчётности; Планирование, адаптация, организация и обучение линейных сотрудников, поддержка комфортной рабочей атмосферы в коллективе; Контроль соблюдения стандартов сервиса и санитарных норм; Работа с гостями: сервис и гостеприимство. Мониторинг трендов ресторанного рынка с точки зрения концепции заведения, предложение идей по развитию гастрономического опыта для гостей. Требования: Опыт работы менеджером ресторана или на управляющей позиции в сфере общепита от 2 лет; Навыки управления командой и мотивации сотрудников через общие ценности и миссию заведения; Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, эмпатия и клиентоориентированность; Стрессоустойчивость, способность работать в режиме многозадачности Внимательность, ответственность, организованность. Условия: Размер заработной платы устанавливается в индивидуальном порядке после успешного прохождения собеседования; Комфортная рабочая атмосфера в коллективе; Официальное трудоустройство по ТК РФ (оплачиваемый отпуск/больничный); Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц без задержек; Оплата медицинской комиссии; Корпоративное такси до дома при вечерних сменах; График работы 2/2 (обсуждается на собеседовании); Оплачиваемую стажировку; Вкусное двухразовое корпоративное питание.