Ищем сильного и амбициозного су-шефа в современный авторский ресторан! Это возможность работать на новой, технологичной кухне в большом красивом ресторане с профессиональной командой, высоким уровнем сервиса и стильной атмосферой. Мы ищем человека, который любит гастрономию, умеет организовывать процессы и хочет развиваться вместе с сильным проектом. Обязанности: • Контроль качества и скорости отдачи блюд;• Обеспечение соблюдения технологий приготовления, сроков хранения и температурных режимов;• Контроль полноты закладки сырья и стандартов кухни;• Координация работы поваров в смене;• Контроль маркировок, товарного соседства и хранения продукции;• Прием товара в соответствии с сопроводительными документами;• Участие в инвентаризациях и поддержании порядка на кухне. Требования: • Опыт работы старшим поваром или су-шефом;• Знание санитарных норм и правил СанПиН;• Ответственность, лидерские качества и умение работать в команде;• Желание развиваться, изучать современные гастрономические подходы и расти профессионально; Мы предлагаем: • Работу в новом современном авторском ресторане;• Красивую, просторную и профессионально оснащенную кухню;• Официальное трудоустройство по ТК РФ;• Стабильную заработную плату 2 раза в месяц без задержек;• Удобный сменный график 2/2;• Развоз сотрудников;• Путевки на отдых за счет компании;• Дружный коллектив и комфортную рабочую атмосферу;• Возможность профессионального роста в сильном ресторанном проекте.
Похожие вакансии
От 43 000 руб.
Кемерово
Булочная-кондитерская №1 (ИП Сидоров Вадим Валерьевич)