Обязанности:
Ресторан TATAR — проект команды сети «Тюбетей», расположенный в самом сердце Казани на улице Шигабутдина Марджани, 4 . Мы - ресторан татарской кухни, где традиции гостеприимства соединяются с современным сервисом и высокими стандартами. Сейчас мы ищем управляющего с опытом работы, который возглавит ресторан и будет работать над тем, чтобы каждому нашему гостю хотелось вернуться снова. Чем предстоит заниматься: Сервис на первом месте Обеспечение и поддержание высокого качества обслуживания на всех этапах Банкетное обслуживание Организация банкетов, свадеб, никахов, юбилеев и корпоративных мероприятий. Контроль качества сервиса на мероприятиях, координация работы зала и кухни в пиковые нагрузки Операционное управление Организация бесперебойной работы ресторана. Вы отвечаете за то, чтобы в любой день всё работало как часы Финансы и отчётность Выполнение финансовых показателей ресторана. Ведение отчётности, работа с бюджетом, взаимодействие с надзорными органами Команда Адаптация новых сотрудников, построение команды, обучение и мотивация. Нам нужен лидер, который развивает людей и создаёт атмосферу, в которой хочется работать Стандарты Халяль Контроль соблюдения норм Халяль во всех процессах работы ресторана Чего мы ждём от вас: Опыт работы управляющим рестораном от 2 лет - обязательно. Мы ищем человека, который уже руководил заведением и понимает, как это работает изнутри; Опыт в банкетном обслуживании - свадьбы, юбилеи, корпоративы. Понимание специфики организации мероприятий; Знание современных тенденций ресторанной сферы и индустрии гостеприимства; Владение современными инструментами управления персоналом; Опыт работы с бюджетом, составления отчётности, взаимодействия с надзорными органами; Понимание норм Халяль и готовность контролировать их соблюдение; Клиентоориентированный подход, ответственность, трудолюбие; Что мы предлагаем: Работу в команде профессионалов — мы гордимся своей корпоративной культурой; Централизованную поддержку по всем направлениям: маркетинг, обучение и подбор персонала, закупки, финансы; Бесплатное служебное питание; Возможности для развития в сфере гостеприимства; График 5/2 Адрес: Казань, ул. Шигабутдина Марджани, 4Если вы готовы возглавить ресторан, где сервис и традиции не просто слова, а ежедневная работа, добро пожаловать в команду TATAR.Похожие вакансии
От 150 000 до 200 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Аметьево, Суконная слобода
Шамс
От 100 000 до 150 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Аметьево, Суконная слобода
Зиннуров Алмаз Минзахитович
От 170 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Аметьево, Суконная слобода
SmartRecruit
От 130 000 до 200 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Аметьево, Суконная слобода
УК Преображение
От 170 000 до 200 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Аметьево, Суконная слобода
Егорова Людмила
От 150 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Аметьево, Суконная слобода
Шамс