Обязанности:
Операционный менеджер ночного клуба Есть менеджеры, которые просто закрывают смену. А есть те, рядом с которыми клуб работает как единый механизм: команда знает задачи, гости получают нужный уровень сервиса, службы действуют слаженно, а цифры сходятся. Мы ищем именно такого человека — операционного менеджера, который станет правой рукой Операционного Директора и возьмёт под контроль ключевые процессы клуба. Ваша роль Вы будете видеть всю картину целиком: зал, гостей, персонал, безопасность, техническое состояние площадки и показатели ночи. В нужный момент — включаться, принимать решение и доводить ситуацию до результата. Здесь можно по-настоящему влиять на работу клуба: улучшать процессы, развивать команду и видеть эффект своих решений в цифрах. Что предстоит делать готовить клуб и команду к каждой рабочей неделе; проводить планёрки менеджеров и превращать договорённости в конкретные действия; координировать менеджеров смены, охрану, фейсконтроль и техническую службу; контролировать работу клуба в ключевые ночи — по пятницам и субботам; ежедневно анализировать выручку, средний чек, гостевой поток и ФОТ; разбирать отклонения, списания и недостачи, находить причины и решения; контролировать выполнение задач после собраний; обучать и аттестовывать менеджеров смены и сотрудников; вести «Дневник сотрудников» и помогать команде становиться сильнее; быстро расставлять приоритеты, когда одновременно внимания требуют гость, команда, техника и деньги. Вы нам подходите, если работали управляющим, операционным менеджером или менеджером зала от 1,5 лет; понимаете, как связаны сервис, выручка, средний чек, ФОТ, списания и недостачи; умеете управлять не только людьми, но и результатом; спокойно работаете в динамичной атмосфере и не теряетесь в нестандартных ситуациях; требовательны, самостоятельны и умеете доводить задачи до конца; воспринимаете чек-листы, отчёты и фиксацию задач как рабочие инструменты; не ждёте постоянного контроля и готовы брать ответственность на себя. Опыт в ресторанной, барной, клубной или event-индустрии станет преимуществом. Что предлагаем доход 120 000 ₽ на руки: 70 000 ₽ фиксированно + 50 000 ₽ по понятным KPI; график 5/2: пятница и суббота — ночные смены; выходные: воскресенье и понедельник; гибридный формат работы вне ключевых смен; оплачиваемую стажировку и полноценное погружение в процессы; полномочия, соответствующие ответственности; возможность предлагать изменения и напрямую влиять на показатели клуба; сильную роль для человека, который хочет расти в операционном управлении. Если вам нравится энергия ночной индустрии, вы уверенно управляете людьми и умеете превращать хаос в систему - откликайтесь. В сопроводительном письме расскажите, какой площадкой и командой вы управляли и за какие показатели отвечали.Похожие вакансии
Официант ночного клуба (Метро Кремлёвская)
От 70 000 руб.
Казань. Станции метро: Площадь Тукая
Гранат
Договорная
Казань. Станции метро: Площадь Тукая
Бренд одежды, обуви и аксессуаров LIMÉ
Операционный менеджер (региональный)
От 100 000 до 160 000 руб.
Казань. Станции метро: Площадь Тукая
Ван Груп Компани