Обязанности: Составление меню; Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы; Проверка норм выхода блюд, продукции; Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции; Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов; Разработка нового ассортимента блюд с целью повышения спроса; Составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.); Организация производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с ними; Требования: Средне-специальное или высшее профильное образование; Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет; Аккуратность, ответственность, чистоплотность, хорошие организаторские способности Условия: уровень вознаграждения устанавливается по результатам собеседования с руководителем
Похожие вакансии
Технолог общественного питания
От 80 000 до 150 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
ПРО - ЭКСПЕРТ
Технолог общественного питания
Договорная
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Три Шефа
Технолог общественного питания
От 70 000 до 90 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Департамент продовольствия и социального питания г. Казани
От 127 500 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Алабуга, ОЭЗ ППТ
Работник предприятия быстрого / общественного питания
От 29 000 до 64 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
25014-Казань-Ямашева
От 35 000 до 35 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 350 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА" КИРОВСКОГО РАЙОНА Г.КАЗАНИ