Технолог-разработчик БАД и спортивного питания

Мы — производственная компания с собственным производством в Казани. Разрабатываем и выпускаем БАД, функциональное и спортивное питание, пищевые добавки. В связи с развитием компании ищем технолога-разработчика, который будет создавать продукты в различных формах выпуска: капсулы, желе, мармелад и растворы. Нам нужен системный специалист, способный работать по техническому заданию: разработать продукт с заданными характеристиками, подобрать сырье и технологию, подготовить документацию, а затем довести разработку до запуска в серийное производство. Обязанности Разработка новых продуктов и рецептур в соответствии с техническим заданием. Подбор сырья, активных и вспомогательных компонентов. Определение оптимальных параметров и этапов технологического процесса. Изготовление и тестирование экспериментальных образцов. Доработка рецептур с учетом требований технического задания, нормативных стандартов и потребительских характеристик продукта. Проведение и оценка лабораторных и производственных испытаний. Масштабирование разработанных рецептур для серийного производства. Подготовка технологической документации: технологических инструкций, спецификаций и других необходимых документов. Запуск новых продуктов в производство. Технологическое сопровождение первых промышленных партий и устранение выявленных отклонений. Взаимодействие с производством, отделом качества, закупками и другими подразделениями компании. Требования Опыт работы технологом-разработчиком или R&D-технологом от 2 лет. Опыт работы на пищевом или фармацевтическом производстве, в сфере БАД либо спортивного питания. Практический опыт разработки продуктов хотя бы в одной из форм: капсулы, желе, мармелад, растворы. Подтвержденный опыт вывода разработанного продукта в серийное производство. Знание профильной нормативной базы и требований к технологической документации. Понимание принципов разработки и масштабирования рецептур, подбора сырья и технологических режимов. Умение четко работать по техническому заданию и соблюдать согласованные параметры. Способность аргументировать предлагаемые решения и предварительно согласовывать изменения. Ответственность за сроки и конечный результат. Умение конструктивно взаимодействовать с коллегами и работать в команде. Условия Работа в производственной компании с собственным производством в Казани. Сфера деятельности: БАД, функциональное и спортивное питание, пищевые добавки. Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Своевременная выплата заработной платы. Стабильная загрузка и четко поставленные задачи. Участие в создании новых продуктов — от разработки рецептуры до запуска серийного производства. Возможность влиять на технологические процессы и качество выпускаемой продукции. Профессиональная самостоятельность в рамках согласованного технического задания. Работа в компании, которая активно масштабирует производство и усиливает команду. Если вы умеете превращать техническое задание в стабильный, качественный продукт и готовы отвечать за результат разработки — будем рады познакомиться!