Управляющий столовой

Альфа-Фуд — компания, которая ценит качество, эффективность и людей! Мы динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания, предлагающая свежие и вкусные обеды. Наша цель — постоянное улучшение качества продукции и сервиса, а также создание комфортной атмосферы для наших сотрудников. Мы гордимся своей командой профессионалов и стремимся к созданию эффективной и дружной рабочей среды. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашего успеха! Ищем опытного и ответственного Управляющего линией раздачи! Мы ищем профессионала с опытом в общепите и лидерскими качествами для управления линией раздачи готовых обедов на нашем производстве. Ваша задача — обеспечить бесперебойную и эффективную работу линии, соблюдая высокие стандарты качества и сервиса. Обязанности: Организация работы линии раздачи, контроль соблюдения санитарных норм и правил; Управление командой сотрудников линии раздачи (планирование работы, расстановка, обучение, мотивация); Контроль качества готовой продукции, своевременная замена и пополнение блюд; Управление товарными запасами, контроль за наличием необходимых ингредиентов; Ведение необходимой документации; Анализ показателей эффективности линии раздачи; Предложение мер по улучшению организации работы линии; Взаимодействие с другими отделами производства. Требования: Высшее или среднее профессиональное образование (желательно в сфере общественного питания или пищевой промышленности); Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания от 3 лет (управление линией раздачи будет преимуществом); Знание санитарных норм и правил в общепите; Умение работать с персоналом, мотивировать и обучать сотрудников; Ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость; Организованность, внимательность к деталям; Умение работать в команде и принимать решения в условиях многозадачности. Мы предлагаем: Достойную заработную плату; Возможность бесплатного проживания (при необходимости); Дружный коллектив и комфортные условия труда; Вакансия подойдет вам если вы искали: управленческий опыт, соцпакет, стабильная работа, карьерный рост, работа в общепите, работа рядом с домом