Обязанности:
Запускаем новый ресторанный проект от создателей «Сердце вина» — и это будет не просто заведение, а место, о котором говорит весь город. Сейчас мы собираем команду кухни — мы ищем ПОВАРОВ с характером и желанием делать круто. Если ты виртуозно создаёшь закуски и салаты, ценишь аккуратность в подаче и знаешь все секреты свежести — будем рады видеть тебя в команде! Основные задачи:- приготовление холодных закусок, салатов, холодных соусов ; - оформление и декорирование блюд перед отдачей; - подготовка и заготовка холодных полуфабрикатов; - контроль свежести и качества сырья, соблюдение сроков годности; - соблюдение санитарных норм при работе с продуктами, не подвергающимися тепловой обработке; - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; - учёт и ротация запасов продуктов, участие в инвентаризации. Требования: - опыт работы поваром в холодном цехе ресторана от 1 года; - знание рецептур и технологий приготовления холодных блюд и закусок; - навыки работы с оборудованием холодного цеха: слайсеры, миксеры, холодильные столы и пр.; - понимание принципов HACCP и строгое соблюдение санитарных норм (особое внимание — разделению зон для разных типов продуктов); - наличие действующей медицинской книжки; - аккуратность, внимание к деталям, эстетический вкус; - стрессоустойчивость и способность работать в интенсивном режиме. Мы предлагаем:- сменный график работы (обсуждается на собеседовании); - достойную заработную плату; - официальное оформление по ТК РФ (отпуск, больничный и т. д.); - бесплатное питание в ресторане, форма, развоз; - возможности для развития: участие в создании сезонных меню и специальных предложений; - работу в дружной профессиональной команде. Если чувствуешь, что ты один из нас — откликайся!Похожие вакансии
От 65 000 до 75 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Спафуд
От 72 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
ЛУЧАНО
От 50 000 до 65 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Кафе татарской кухни Азу
От 80 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Тимон
От 85 000 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Умай
От 70 200 до 74 880 руб.
Казань. Станции метро: Кремлевская, Площадь Тукая, Козья слобода, Суконная слобода
Камалова Ангелина Алексеевна