Обязанности: Ведение бухгалтерской документации; Разработка и ведение технологических карт для блюд; Точный расчет себестоимости и формирование цен; Контроль закладки сырья и оптимизация производственных процессов; Подготовка и сдача алкогольной и пивной деклараций в установленные сроки; Калькуляция и анализ рентабельности; Учет поступивших продуктов и материалов для приготовления блюд; Подготовка отчетности по затратам и эффективности; Проведение проверок, инвентаризаций; Взаимодействие с подразделениями комплекса. Требования: Знание программ: ЕГАИС, Меркурий, Честный знак, Iiko, MS Office; Знание принципов калькуляции, основ бухгалтерии и ресторанного учета; Умение работать с ТТК, уверенное владение Excel и профильными программами; Знание и применение законодательных и нормативных актов в области бухгалтерского учета; Аналитический склад ума, внимательность к деталям; Опыт работы в общепите бухгалтером-калькулятором от 1 года. Условия и бонусы: Работа в новом современном комплексе; Официальное оформление.
Похожие вакансии