Менеджер по обучению и сервису в ресторан быстрого питания

Кафе Компот - рестораны быстрого питания, совмещающие в себе доступность и вкус. За 7 лет работы Кафе Компот зарекомендовал себя надежным работодателем. Если Вы - позитивный человек, любящий людей и добивающийся поставленных целей, откликайтесь! Мы с радостью примем Вас в свою команду! Обязанности: Построение системы внутреннего обучения; Регулярное проведение тренингов (welcome, адаптация, сервис, продажи); Контроль сервиса в ресторане (работа «в полях»). Корректировка сервиса; Участие в адаптации новых сотрудников; Участие в разработке тренингов по стандартам сервиса для линейного и административного персонала ресторанов (бармены, официанты, администраторы); Составление индивидуальных планов развития сотрудников (развитие «слабых» зон, улучшение показателей работы»); Участие в аттестации (оценке) персонала, разработка и внедрение программ по оценке уровня профессиональных знаний персонала (тестовые задания и пр.); Контроль применения навыков, полученных в процессе обучения; Проведение тестирования, для оценки эффективности проведенного обучения; Объезд вверенных ресторанов для контроля выполнения всех стандартов обслуживания, осуществление координации работы линейного персонала; Оценка эффективности обучения, анализ обратной связи от участников обучения, корректировка и обновление программ обучения; Подготовка отчетов по оценке, развитию и обучению персонала; Мониторинг потребностей по проведению тренингов в ресторане; Участие в разработке и совершенствовании программ обучения для персонала ресторанов; Участие в проектах стандартизации работы линейного и административного звена ресторана; Планирование и формирование кадрового резерва. Требования: В жизненных принципах у Вас любовь к людям; Вы разбираетесь в сервисе ресторанного направления ( Horeca, гастрономия- для Вас совсем не новые и абсолютно понятные слова), а понятия «технический и эмоциональный сервис»- не вызывают вопросов; Высшее образование; Опыт работы на аналогичной должности в ресторанной сфере, с сфере сервиса; Опыт работы не менее 2-х лет на аналогичной должности; Обладание развитыми коммуникативными и презентационными навыками; Умение работать в режиме многозадачности; Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы (полный цикл обслуживания) Ответственность, организованность и пунктуальность. Условия: Ежегодная индексация зп; Возможность карьерного роста; Скидка в сети кафе для Вас и Ваших близких; Трудоустройство по ТК РФ, оклад+прозрачные KPI.