Шеф-повар в бар в центре города. Ищем шеф-повара, который возьмет на себя организацию и развитие кухни бара. Обязанности: Организация и контроль работы кухни. Разработка и обновление меню. Контроль качества блюд и соблюдения санитарных норм. Ведение необходимой документации. Организация закупок и контроль товарных остатков. Проведение ревизий. Составление графиков работы персонала. Обучение и контроль работы сотрудников кухни. Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом с аналогичным функционалом. Уверенное знание программы iiko (обязательно). Опыт разработки меню и организации производственных процессов. Знание санитарных требований и пищевой безопасности. Ответственность, лидерские качества и умение выстраивать работу команды. Мы предлагаем: Работу в баре в центре города. Возможность влиять на развитие кухни и меню. Стабильную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования). Дружный коллектив и комфортные условия работы. Если вы хотите развивать проект, умеете выстраивать эффективную работу кухни и готовы брать ответственность за результат — будем рады познакомиться!
Похожие вакансии
От 80 000 до 80 000 руб.
Калининград
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭЛАМС БАЛТ"
От 35 000 до 37 000 руб.
Калининград
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ "СОЦИАЛЬНЫЙ ЦЕНТР "ДВА ПОКОЛЕНИЯ"
От 30 000 до 35 000 руб.
Калининград
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА КАЛИНИНГРАДА ДЕТСКИЙ САД № 135
Заведующий производством (шеф-повар)
От 52 000 до 52 000 руб.
Калининград
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИТПРОДТОРГ"