Обязанности:
«Мамино Тепло» — новая сеть семейных пекарен у дома, где всё строится вокруг вкуса, заботы и человеческого тепла. 🔸 Функционал Управление пекарнями• Организовывать бесперебойную работу торговых точек.• Контролировать выполнение стандартов сервиса, качества продукции и санитарных норм.• Проводить регулярные аудиты объектов.• Обеспечивать высокий уровень гостевого сервиса.Управление командой• Подбирать, адаптировать и обучать сотрудников.• Формировать сильные команды на объектах.• Контролировать дисциплину и выполнение поставленных задач.• Развивать сотрудников и готовить кадровый резерв. Финансовое управление• Формировать бюджеты объектов.• Участвовать в подготовке управленческой отчетности.• Контролировать исполнение бюджета и рентабельность объектов.• Искать возможности для роста прибыли.Управление показателями• Достигать запланированные результаты по выручке и прибыльности.• Контролировать списания и результаты инвентаризаций.• Управлять расходами и повышать эффективность работы объектов.• Анализировать показатели и принимать решения на основе цифр.Развитие сети• Участвовать в открытии новых пекарен.• Запускать новые команды и процессы.• Внедрять стандарты компании на новых объектах.🔸Требования• Опыт управления магазином, кафе, рестораном, пекарней или кофейней от 2 лет• Опыт управления командой от 10 человек• Опыт ответственности за финансовый результат подразделения• Навык работы с показателями, отчетностью и бюджетами• Умение принимать решения и брать ответственность за результат💰 Условия• Официальное трудоустройство, график 5\2 с плавающими выходными.• Возможность влиять на финансовый результат и собственный доход.• Участие в развитии и масштабировании сети.• Соблюдаем work-life balance.Похожие вакансии
От 28 000 до 40 000 руб.
Калининград
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНОЙ ЦЕНТР ДЕТСКОГО И МОЛОДЕЖНОГО ОТДЫХА "ЖЕМЧУЖИНА"