От 70 000 до 70 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Национальной КИТАЙСКОЙ КУХНИ - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий -Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям - Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий - Контроль работы помощника повара
От 80 000 до 80 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). - Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями. - Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества продукции. - Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составлять меню. - Постоянно контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья. - Расставлять поваров и других работников производства по рабочим местам. -Разработка меню, сезонных предложений.o Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд; - Контроль за производственным процессом; - Набор и обучение сотрудников кухниo Контроль закупаемого сырья. -Учет товара и проведение инвентаризаций
От 70 000 до 70 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Планировать и организовывать подготовку производства для бесперебойной работы ресторана. - Контролировать обеспеченность кухни сырьем, материалами, оборудованием и производственным инвентарем. - Осуществлять контроль соблюдения производственных графиков и своевременной подготовки рабочих мест. - Участвовать в разработке мероприятий по совершенствованию производственных процессов и повышению эффективности работы кухни. - Вести учет и оформлять необходимую производственную и техническую документацию. - Контролировать соблюдение требований охраны труда, санитарных норм и правил эксплуатации оборудования. - Взаимодействовать с подразделениями ресторана и поставщиками для обеспечения бесперебойной работы производства.
От 70 000 до 70 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Выполнять наладку, проверку и испытания технологического, холодильного, теплового и другого оборудования ресторана. - Контролировать исправность оборудования и обеспечивать его безопасную и бесперебойную эксплуатацию. - Выявлять причины неисправностей, организовывать их устранение и проводить повторные испытания оборудования после ремонта. - Участвовать во вводе в эксплуатацию нового оборудования и контролировать соответствие его техническим требованиям. - Вести техническую документацию, оформлять акты испытаний, журналы технического обслуживания и отчеты о выполненных работах. - Контролировать соблюдение персоналом правил эксплуатации оборудования, требований охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.
От 70 000 до 70 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>-Организовывать внедрение нового технологического и информационного оборудования в ресторане. -Устанавливать, настраивать и обеспечивать бесперебойную работу компьютерной техники, кассового оборудования, сетевого оборудования и специализированного программного обеспечения. -Контролировать исправность технических средств и своевременно устранять возникающие неисправности. -Проводить обучение сотрудников работе с новым оборудованием и информационными системами. -Участвовать в модернизации технической базы ресторана и внедрении современных технологий. -Вести техническую документацию, инструкции и отчеты по внедренному оборудованию. -Взаимодействовать с поставщиками оборудования и сервисными организациями по вопросам установки, обслуживания и ремонта техники. -Обеспечивать соблюдение требований информационной безопасности и правил эксплуатации оборудования.
От 70 000 до 70 000 руб.
Не важно
Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Национальной КИТАЙСКОЙ КУХНИ - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий -Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям - Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий - Контроль работы помощника повара
От 80 000 до 80 000 руб.
Не важно
Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). - Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями. - Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества продукции. - Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составлять меню. - Постоянно контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья. - Расставлять поваров и других работников производства по рабочим местам. -Разработка меню, сезонных предложений.o Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд; - Контроль за производственным процессом; - Набор и обучение сотрудников кухниo Контроль закупаемого сырья. -Учет товара и проведение инвентаризаций
От 70 000 до 70 000 руб.
Не важно
Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Планировать и организовывать подготовку производства для бесперебойной работы ресторана. - Контролировать обеспеченность кухни сырьем, материалами, оборудованием и производственным инвентарем. - Осуществлять контроль соблюдения производственных графиков и своевременной подготовки рабочих мест. - Участвовать в разработке мероприятий по совершенствованию производственных процессов и повышению эффективности работы кухни. - Вести учет и оформлять необходимую производственную и техническую документацию. - Контролировать соблюдение требований охраны труда, санитарных норм и правил эксплуатации оборудования. - Взаимодействовать с подразделениями ресторана и поставщиками для обеспечения бесперебойной работы производства.
От 70 000 до 70 000 руб.
Не важно
Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Выполнять наладку, проверку и испытания технологического, холодильного, теплового и другого оборудования ресторана. - Контролировать исправность оборудования и обеспечивать его безопасную и бесперебойную эксплуатацию. - Выявлять причины неисправностей, организовывать их устранение и проводить повторные испытания оборудования после ремонта. - Участвовать во вводе в эксплуатацию нового оборудования и контролировать соответствие его техническим требованиям. - Вести техническую документацию, оформлять акты испытаний, журналы технического обслуживания и отчеты о выполненных работах. - Контролировать соблюдение персоналом правил эксплуатации оборудования, требований охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.
От 70 000 до 70 000 руб.
Не важно
Калининград
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>-Организовывать внедрение нового технологического и информационного оборудования в ресторане. -Устанавливать, настраивать и обеспечивать бесперебойную работу компьютерной техники, кассового оборудования, сетевого оборудования и специализированного программного обеспечения. -Контролировать исправность технических средств и своевременно устранять возникающие неисправности. -Проводить обучение сотрудников работе с новым оборудованием и информационными системами. -Участвовать в модернизации технической базы ресторана и внедрении современных технологий. -Вести техническую документацию, инструкции и отчеты по внедренному оборудованию. -Взаимодействовать с поставщиками оборудования и сервисными организациями по вопросам установки, обслуживания и ремонта техники. -Обеспечивать соблюдение требований информационной безопасности и правил эксплуатации оборудования.