Ресторан современной восточной кухни "Лола", который находится в самом сердце Калининграда в поиске опытного су-шефа! Обязанности: Координация работы кухни; Контроль качества отдаваемых блюд; Соблюдение санитарных норм и техники безопасности; Проведение инвентаризаций; Требования: Опыт от 2 до 3 лет на релевантной должности, в том числе опыт работы на разных позициях кухни: ХЦ, ГЦ, выпечка; Опыт управления персоналом; Знание норм и стандартов СанПина; Понимание бюджетирования (расчет фудкост, составление ТТК, управление запасами) Стрессоустойчивость и способность принимать решения в критических ситуациях; Условия: График 2/2 (возможны подработки); Бесплатное питание; Бесплатный развоз после смены на такси; Удобное местоположение и дружный коллектив. Премия за сезон.
Похожие вакансии