Обязанности:
1. Подготавливать основные продукты и готовить блюда в соответствии с установленными рецептами. 2.Строго соблюдать технологические процессы приготовления блюд. 3.Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. 4.Отпускать блюда на раздачу строго по чекам и согласно стандартам. 5.Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями Санэпиднадзора. 6.Проводить плановые инвентаризации и инвентаризации по дорогостоящим продуктам. 7.Строго соблюдать стандарты внешнего вида. 8.Своевременно информировать администрацию о неисправностях инвентаря, сантехники, а так же фурнитуры и других частей мебели и интерьера. 9.Участвовать в плановых генеральных уборках кухни и подсобных помещений. 10.Выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами. 11.Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка. 12.Своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям Санэпиднадзора.
Требования:
Знания технологического оборудования Знание технологического процесса приготовления блюд Знание правил СанЭпидНадзораПохожие вакансии
От 31 157 до 32 000 руб.
Ижевск
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ "РЕСПУБЛИКАНСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ ТУБЕРКУЛЕЗНАЯ БОЛЬНИЦА МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ"
От 31 157 до 31 157 руб.
Ижевск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №92"
От 35 000 до 40 000 руб.
Ижевск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 71"