Обязанности:
Ижевский Хлебозавод №3. Мы, высокотехнологичное и мощное предприятие хлебопекарной промышленности в столице Удмуртии, занимаемся производством хлебобулочных, мелкоштучных, кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов. Выпускаем продукцию не только для г. Ижевска, но она также есть по всей Удмуртии и в других регионах нашей страныИщем лидера в области пищевой промышленности, который готов развиваться и вместе с нами достигать новых вершин!Ждем ответственного сменного заведующего на производство, который в рамках свой смены несет ответственность за все производство Хлебозавода №3, а это: цех хлебобулочный, цех по производству хлебобулочных и мелкоштучных изделий, цех национальной выпечки, сектор замороженных полуфабрикатов и отдел упаковки готовой продукции. Почему стоит выбрать именно нас? - Работа в крупной, стабильной холдинговой компании.- Работа в слаженной управленческой команде ( в паре с технологом производства и инженером контроля качества).- Стабильный и конкурентный доход ( от 150000р), социальные гарантии.- График 1/3 ( 7, 8 смен по 24ч в месяц).- Подарки для детей на праздники.- Возможности профессионального роста и развития. Мы ждем от Вас: - Опыт работы на хлебопекарном производстве, желательно на руководящей должности смены.- Знание технологий хлебопекарного производства, умение работать с рецептурами и технологическими картами.- Управленческие навыки, коммуникабельность, стрессоустойчивость.- Готовность работать по графику сутки через трое.- Образование в области пищевой промышленности (высшее или среднее специальное).- Знание ХАССП, 1С (ИРП) и корп. портал Битрикс 24. Чем предстоит заниматься: - Руководство сменой: планирование и контроль производства, распределение задач, управление персоналом.- Обеспечение качества и соблюдение требований ХАССП, санитарных норм и охраны труда, совместно с инженером контроля качества.- Контроль работы оборудования, решение оперативных вопросов, организация технического обслуживания.- Управление персоналом: обучение, мотивация, наставничество, решение конфликтов.- Взаимодействие с подразделениями снабжения, склада, технической службы.- Ведение сменной документации: сменные журналы, отчеты, анализ отклонений.- Поиск и внедрение улучшений процессов и оптимизация производственных показателей. Адрес: Салютовская д.43.Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 50 000 до 70 000 руб.
Ижевск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД"
Заведующая-заведующий столовой / заведующая-заведующий производством питания
От 60 000 до 85 000 руб.
Ижевск
Чебер
Заведующий производством в Гипермаркет (Ижевск, Новоажимова, 20)
От 55 000 до 70 000 руб.
Ижевск
МАГНИТ, Розничная сеть