Управляющий детским развлекательным парком

Обязанности: Этап 1. Запуск нового филиала (до открытия) · Контроль строительства и оснащения: проверка готовности помещений, приёмка оборудования (лабиринты, батуты, мебель, кафе), контроль за монтажом и соблюдением сроков. · Набор и обучение персонала: формирование команды с нуля (инструкторы, аниматоры, администраторы, повара, официанты), проведение собеседований и запуск стажировок. · Настройка всех бизнес-процессов: внедрение стандартов обслуживания, работа с кассовой системой (iiko), Акта, настройка логистики поставок продуктов и расходников. · Организация рекламной кампании и PR: взаимодействие с маркетологом для запуска рекламы, проведение дней открытых дверей для жителей микрорайона Солнечный, привлечение первых клиентов. Этап 2. Операционное управление после открытия · Контроль всех зон парка: управление работой игровых зон (лабиринты, батуты), кафе (кухня и бар), банкетных комнат и анимационных программ. · Управление персоналом: составление графиков работы, контроль дисциплины, обучение сотрудников, проведение планерок, мотивация команды. · Финансовый контроль: контроль выручки и касс, управление расходами в рамках бюджета, участие в расчёте заработной платы и системы мотивации. · Обеспечение безопасности: контроль технического состояния оборудования, проведение инструктажей по ТБ, организация охраны и противопожарной безопасности. · Продажи и маркетинг: выполнение плана продаж банкетов и билетов, взаимодействие с маркетологом для продвижения, сбор обратной связи от гостей. · Работа с документацией и отчётность: подготовка ежедневных, еженедельных и ежемесячных отчётов для Директора сети (показатели выручки, загрузка, проблемы), ведение табеля учёта рабочего времени. Взаимодействие с головным офисом: отчётность по открытию и адаптация стандартов «Чока-Лока» для нового филиала, согласование бюджета и крупных закупок Требования: Обязателен опыт работы в игровых парках и общепите Предпочтителен опыт работы в должности менеджера, управляющего, администратора детских развлекательных парков Лидерство, системность, нацеленность на результат, способность работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, креативность и высокий уровень личной организованности Владение программами - IiKo, Акта, Bitrix CRM, Word/Excel Условия: Официальное трудоустройство Полная занятость Оплата труда: фиксированный оклад 55 000 + % от общего т/о парка